魚介たっぷり♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたペスカトーレがとっても美味しかったので、再現してみた♪玄米パスタで身体が優しい( ´ ▽ ` )
材料
- 玄米パスタ 80g
- トマト缶 1/2缶
- オリーブオイル 大さじ2
- ニンニク 1片
- 固形ブイヨン 1/2個
- シーフードミックス 100g
- ケチャップ、牛乳 各大さじ1
- 塩コショウ 適宜
- 粉チーズ、パセリ 適宜
- 白ワイン 適宜
作り方
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1
フライパンで、みじん切りニンニクを炒め、シーフードミックスを凍ったまま入れて炒める。白ワインを加える。
-
2
トマト缶と水100cc、固形ブイヨン、塩コショウを加え、玄米パスタを入れて柔らかくなるまで煮る。
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3
ソースがとろっとなったら、ケチャップ、牛乳を加えて混ぜ、出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンひとつでパスタ茹でとソース作りが1どにできます。
