玄米にはチーズがぴったり。
このレシピの生い立ち
夫が留学中よく食べていたという玄米粥。お粥にすると独特のくせもなくなっておいしいです。
材料
- 玄米 カップ１
- モッツァレラチーズ 100グラム
- チェダーチーズ 50グラム
- 塩・こしょう
作り方
-
1
玄米はさっと洗い、、カップ7杯の水とともに鍋に入れて火にかける。煮立ったらふたをして弱火で1時間半。
-
2
チーズは5ミリ角に切っておく。
-
3
器にお粥をよそい、好みの量のチーズをいれ、塩、こしょうを振っていただく。（写真はチーズをいれる前のもの）
-
4
コツ・ポイント
お粥が濃いようだったら湯適宜で薄めてください。お粥はあつあつで。チーズが溶けたところがまたおいしいです。チーズはほかにも好みのもので。
