ビタミン、ミネラルが豊富な玄米はデトックス食材として最適です。彩り豊かな玄米寿司。オーガニックランチボックスに♪
このレシピの生い立ち
手軽に作れるオーガニックランチボックスに。
材料
- 玄米 2カップ
- A
- 酢 60cc
- 梅酢 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 甜菜糖 大さじ1
- トウモロコシの粒 2分の1カップ
- ニンジン(さいの目切り) 2分の1カップ
- パプリカ(さいの目切り) 2分の1カップ
- インゲン(小口切り) 10本分
- タマネギ(みじん切り) 大さじ2
- ディル(みじん切り) 5～6本
- フレンチドレッシング 大さじ3
作り方
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1
玄米は炊いて、Aを合わせたものを回しかける。
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2
トウモロコシ、ニンジン、インゲンはゆでておく。
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3
ボウルに野菜とディルを入れて、ドレッシングで和える。
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4
皿にセルクル型を置いて、玄米→3の材料→玄米→3の材料の順にのせて盛り付ける。
コツ・ポイント
乗せるだけで簡単☆
