玄米カレーリゾットコンフィ液でQC

余ったツケダレが勿体無くて、再利用することに◎
とても好評でした♡
お酒を呑んだ日の締めに(^^)
このレシピの生い立ち
カレーコンフィの余った液でとっても美味しいリゾット！コンフィを取り出した後、入れるだけ！(^^)
最後にチーズを削って乗せて完成です！

材料

  1. 砂肝のカレーコンフィの液
  2. ブラックオリーブ 10個
  3. 玄米 1合分
  4. 玉ねぎみじん切り 1/2個
  5. パルミジャーノ 適量
  6. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ブラックオリーブと玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    砂肝を取り出した中フラのなかに、具材を全て入れて蓋をしてIR5で加熱。

    たまにまぜて、火が通ったら完成！

  3. 3

    パルミジャーノをかけて完成！

コツ・ポイント

玉ねぎがしんなりするくらいが美味しいです(^^)

ブラックペッパーをたくさんかけるとお酒にも合います(^^)

Tags:

パルミジャーノ / ブラックオリーブ / ブラックペッパー / 玄米 / 玉ねぎ(みじん切り)

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