玄米の七福巻きにチャレンジしてみました。七種類の豪華な具を巻いて美味しく出来上がりました。恵方巻きにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
節分が近づいたある日、玄米で恵方巻きが作れないかと考えて作りました。
材料
- 玄米 ４合
- すしのこ （お酢だとべちゃべちゃになる為） １袋
- かんぴょう ２０ｇ
- 卵焼き ２個
- 干し椎茸 ６個
- とびっこ（必須） ８０ｇ
- 三つ葉 １束
- アボガド（必須） １個
- 焼のり ６枚
作り方
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1
すしのこで玄米の酢飯を作り冷ます。
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2
三つ葉をゆでておく。その他の具はお好みの味付けに・・・
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3
酢飯をのりの上においてバランスよく具材をおいて巻く。
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4
包丁で切ってお皿に盛り付け完成！
