ピーマンを美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
ガパオライスが好きなので作りました。
材料
- ピーマン 5個
- パプリカ（赤） 1個
- ひき肉（鳥） 400g
- 赤唐辛子 4個
- ニンニクチューブ 4センチ
- ※オイスターソース 大さじ2杯
- ※ナンプラー 大さじ2杯
- ※醤油 大さじ2杯
- ※砂糖 大さじ1杯
- ※鶏がらスープ 大さじ1杯
- ※バジル（粉末） 適量
- 卵 4個
- 玄米 適量
作り方
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1
ピーマン&パプリカ（赤）を1センチ角に切る。
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2
赤唐辛子とニンニクチューブ（4センチ）を油で炒める。
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3
パプリカ&ピーマン&ひき肉（鳥）を入れてさらに炒める。
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4
調味料（※）を入れて強火で更に炒め、蓋をして5分蒸す。
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5
玄米を炊いてお皿に盛り付ける。
具をかける。
目玉焼きを焼いて乗せる。
最後にバジル（粉末）をかける。
コツ・ポイント
ピーマンを柔らかくするとお子様でも食べやすいです。
