風邪をひいたときは、おじやとかお粥を食べますが、このおじやは風邪をひいていないときでもよく食べます。
このレシピの生い立ち
健康のことを考えて、あとは自己流におじやをアレンジしました。
材料
- 玄米ご飯 １人前
- にんにくの芽 適量
- チキンブイヨン １個
- 卵 １個
- 塩 適量
- 海苔 適量
- 水 １カップ
作り方
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1
玄米とチキンブイヨンを土鍋に入れ、お水を１カップ入れ火にかける。
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2
水が半分くらいなくなってきたら、細かく刻んだにんにくの芽、塩を加えるスプーンで混ぜる。
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3
水がほぼ全部なくなるころに、真ん中にくぼみを作り生たまごを落とし、ふたをする。卵が半熟になったら火ををとめる。
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4
刻み海苔をちらしてできあがり。食べるときに半熟卵をかき混ぜ、食べるとよりおいしくいただけます。
