函館生まれの万能調味料『極UMAMI美人』を使っておうちごはんを楽しみましょう♪
レシピどんどん作るよぉぉ♪
材料
- 函館の万能調味料『極UMAMI美人』 ★第66回函館圏優良土産品推奨会★ みなみ北海道地区観光土産品公正取引協議会会長賞受賞♪♪♪
- ふるさと納税返礼品にもなってます♪『さとふる』『楽天』『ふるさとチョイス』『ふるナビ』『ANAふるさと納税』をチェックしてね♪
- 麺 1玉
- 極UMAMI美人 小さじ2
- シャンタン 小さじ2
- 鶏油 小さじ1
- 柚子胡椒 小さじ1/4〜1/2
- 水 300cc
- 長ネギ お好みで
- 具★鰹節 お好みで
- 具★海苔 お好みで
- 具★白胡麻 お好みで
- 具★梅 お好みで
- 具★大葉 お好みで
作り方
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1
夏はさっぱりつけ麺って事で、函館生まれの万能調味料『極UMAMI美人』で仕込みます！
函館産真昆布出汁の旨味は最高です♪ -
2
極UMAMI美人小さじ2
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3
シャンタン小さじ2
※無ければ中華系の素などで代用 -
4
鶏油（ちーゆ）小さじ1
※なければ胡麻油や米油で代用 -
5
柚子胡椒小さじ1/4〜1/2
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6
お水300ccを入れて沸かします
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7
沸かしてる間に長ネギお好みで切りまして
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8
沸いたスープに投入し1分程度茹でます
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9
器に移して粗熱取ったら冷蔵庫で冷やします
※熱いラーメンスープとしてそのままも使えます -
10
スープが冷めましたら生麺を茹でて水で締めたら『具★』を用意します
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11
綺麗に盛り付けたらめっちゃ映えます♪
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12
すっごい美味しいので是非お試し下さいね♪
いっただっきまーす( ´ ▽ ` )
