狐うどん、そばにどうぞ。
このレシピの生い立ち
蕨屋特製。
材料
- 油揚げ 1枚
- 水 150cc
- 醤油 大さじ1と1/2
- 味醂 大さじ2
- だしの素 大さじ1
作り方
-
1
薄揚げをお好みの大きさにカットし油抜きする。
-
2
薄揚げと水、調味料を鍋に入れて落とし蓋をし、中火で5分煮て完成。
コツ・ポイント
荒熱を取るとしっかりと味が染み渡ります。
狐うどん、そばにどうぞ。
このレシピの生い立ち
蕨屋特製。
薄揚げをお好みの大きさにカットし油抜きする。
薄揚げと水、調味料を鍋に入れて落とし蓋をし、中火で5分煮て完成。
