冷蔵庫に余っていたから作ってみました。騙されたと思って食べて見て下さい♪美味しいです(*´-`)
このレシピの生い立ち
狐と狸のばかしあい、って言う言葉がありますが、冷蔵庫にその具材が余ってたから、騙されようとしましたが…。美味しかったので、うちの定番化にします(*´-`)
材料
- 絹豆腐 1丁
- 長ネギ 5㎝
- 味付きいなりあげ 4から6枚 汁は捨てない
- てんかす 大きさで4杯
- 醤油 少々
作り方
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1
豆腐は半分に切って皿にのせて、レンジで2分ほど温める。出てきた水分は捨てる。
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2
ネギはみじん切りにして豆腐にかける。醤油をほんの少々垂らす。
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3
あげを薄切りにして豆腐にのせて、あげの袋に入っていた出汁もその上にかける
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4
最後にてんかすをのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐から水分が出て味が薄くなって来るので、レンジで温めて水抜をする事♪
