食物繊維とタンパク質たっぷりのおからパウダーを使った安心安全なクッキーです。作りやすい配合にしたため人間には不向きです。
このレシピの生い立ち
熟したバナナがあったので、愛犬のダイエット用の量増しに使っているおからパウダーを使ったおやつができないか、材料の配合を変えながら何回か試作した結果できあがったクッキーです。材料もすぐに揃い、できるだけ簡単に作れるレシピにしました。
材料
- おからパウダー 100g
- バナナ（熟したもの） 100g（1.5本）
- オイル（今回は太白ごま油使用） 10g
- たまご Mサイズ1個（正味48gでした）
作り方
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1
材料を全てフードプロセッサーに入れて混ぜる。
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2
混ぜ終わってもボソボソなのでボールに移して握ってまとめる。
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3
厚さ2ミリくらいに伸ばして型で抜いて天板に並べる。膨張しないので密に置いても大丈夫です。
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4
型で抜けなかった生地の余りは丸めてつぶし、同じくらいの厚さにする。
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5
180℃で予熱をしたオーブンで１５分焼く。（オーブンによって時間は調整してください）
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6
冷ますと、少し柔らかかったクッキーが硬くなりできあがり。
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7
Lサイズ卵を使用する場合は少し残さず、おからパウダーを増やして調節してみてください。
コツ・ポイント
混ぜるだけで扱いやすい生地なので材料があれば、さっと作れます。水分が少ないためか焼き上がりにひび割れが見られますがわんこ用なので気にしません。
