愛犬用の手作りカップケーキ!!
メレンゲを使っているのでふわふわ!!
このレシピの生い立ち
愛犬の誕生日にカップケーキをベーキングパウダーを使わずメレンゲで作ってみようと思いました。
材料
- 無塩マーガリン 30g
- はちみつ 20g
- 卵 1個
- 薄力粉 100g
- 犬用牛乳 100g
作り方
-
1
無塩マーガリンを練り、はちみつを入れて混ぜる。
-
2
卵黄を入れて混ぜる。
薄力粉・犬用牛乳を半分ずつ交互に入れ混ぜる。 -
3
卵白を別のボールに入れ氷をあてて、冷やしながらミキサーでメレンゲを作る。角が立つまで。
-
4
メレンゲを2のボールに1/3ずつ加え、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜあわせる。
-
5
カップに流し入れ、180度のオーブンで約15分焼く。
コツ・ポイント
焼いた後、少ししぼみます。
メレンゲは泡をつぶさないように、全体になじんだらOK。
冷凍庫で保存すれば好きなときにレンジで約30秒チンして冷ませばOK。
メレンゲなのでふわふわのままです。
メレンゲは泡をつぶさないように、全体になじんだらOK。
冷凍庫で保存すれば好きなときにレンジで約30秒チンして冷ませばOK。
メレンゲなのでふわふわのままです。