犬用ご飯低脂肪ミンチソーセージ

低温調理で肉の旨みをとじこめたい！ウェットとドライの間の食感なかみはアレンジ自由で無限大です。鶏は硬くなりやすいので片栗粉で柔らかく　良質なタンパク質を主に繊維が少ないので水溶性食物繊維を混ぜてます

  1. 鶏ミンチ（ムネ） 190g
  2. タラ切り身 一切れ
  3. 木綿豆腐（水切りせずそのまま） 1/6パック
  4. 卵 一個
  5. 片栗粉 大さじ1〜２
  6. チーズ（香り付け） 一掴み
  7. かぼちゃ　さつまいも　等好きな野菜 適量
  8. オリーブオイル 大さじ１
  9. 乳酸菌プレミアムイージーファイバー 適量
  10. ササミ ３本

作り方

  1. 1

    ササミは筋取りしてタラは皮を剥いで包丁でミンチにする。

  2. 2

    野菜を入れる場合はレンジでチンしてつぶす。冷凍かぼちゃは使いやすいです。

  3. 3

    ボールに全部入れてこねる。水分が多くても大丈夫です。

  4. 4

    サランラップを大皿からはみ出るくらいの長さに切る。たねをサランラップの中央三分の一ぐらいにのせて下から巻く

  5. 5

    下端をタネに重ねて空気をできるだけ抜く

  6. 6

    空気を抜きながらくるくるとまいていく

  7. 7

    巻き終わったらサイドをひねってなるだけ水が入らないようにキツく巻き折り曲げ、ゴムで止めるかセロハンテープで巻く

  8. 8

    セロハンテープは耐熱180度だそうです

  9. 9

    作りながら火にかけた鍋に投入していく

  10. 10

    グラグラ煮らず、沸騰したら火を止めて放置。途中温度が下がったらまた火をつけて温度を上げる。うまく巻けたら肉汁でません！

  • 11

    冷えたら取り出す。このまま冷蔵庫で保存あげる時は少しチンします。サイドをハサミでカットすれば取り出しも簡単！

  • 12

    材料は何でもいいと思います。強火で煮すぎると硬くなりそうなのでイメージは胸肉を熱湯から放置の調理法です。

  • 13

    野菜を食べる子は野菜をたくさん入れても。うちのわんこは野菜混ぜると食べなくなるので、いれてもかぼちゃ、さつまいもぐらい

  • 14

    タンパク質主なので脂肪酸にオリーブオイル、食物繊維にイージーファイバーを入れてますが、これもいれなくてもいいです。

  • 15

    うちのわんこは鰹節や昆布だしなどに全く嗜好性がないのでチーズですが、香り付けに鰹節や昆布だしなどもいいとおもいます。

    • コツ・ポイント保存も簡単　あげたい分を調節してあげれるし、中身もアレンジ無限大！いろんなフード取り寄せたり、材料切って煮たりの手作りフードも作りましたが、食べない、余って捨てるのもったいない、、でこれに行きつきました。ぜひお試しを♡

    Tags:

    かぼちゃさつまいも等好きな野菜 / オリーブオイル / ササミ / タラ切り身 / チーズ / 乳酸菌プレミアムイージーファイバー / 卵 / 木綿豆腐 / 片栗粉 / 鶏ミンチ

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