犬ごはん先生よしえです。解毒作用のあるターメリックを使ってチキンと野菜も入れて香りのいい炒飯を作ります
このレシピの生い立ち
デトックスをさせたい！というリクエストからこのメニューを考えました。漢方にも使われるターメリック（和名：ウコン）を使うので、食べる薬のイメージになるかと思います。定期的に食べさせてあげるといいかと思います。
材料
- 鶏肉(もも肉) ４０ｇ
- おから(生) ２０ｇ
- ご飯 ３０ｇ
- インゲン豆 2本
- きのこ類 ２０ｇ
- ターメリックパウダー 適量
- 油(炒め用) 適量
作り方
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1
鶏肉、いんげん、キノコは食べやすい大きさに切ります
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2
フライパンに油を入れ熱し、鶏肉、いんげん、キノコ、の順に入れ炒め、火が通ったら、ターメリックを２～3回ふりかける
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3
材料にターメリックがなじんだら、おから、ご飯を入れ、さらに炒める
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4
全ての材料がしっかり混ぜったら、お皿に盛り付け、お好みでミニトマトなどを添えてできあがり
コツ・ポイント
ターメリックは、鶏肉に火が通ったら、すぐに淹れてください。仕上げに入れると、苦みがあるので、犬が嫌うことがあります。肝臓のデトックスを気にする犬にオススメです。飼い主さんが食べるときは塩コショウなどを足してくださいね。
