特製辛味噌

スープにチゲ鍋に！みんな辛さの好みが違うと思うので、小皿に取り分けた後コレをとかしてお好みの辛さに(*´∇`)ﾉどうぞ♪このレシピの生い立ち我が家では、子供も同じ鍋から食べられるように辛さ控えめに作るため、大人はコレでお好みの辛さに調節します。

1. 粉唐辛子 小さじ１強
2. 粉パプリカ 大さじ1
3. おろししょうが 小さじ１
4. コチュジャン 大さじ2
5. 牛脂 1個
6. ごま油 少々（香付けに)

1. 1

   牛脂はレンジで30秒ほど加熱し、軽くとかす。レンジから出した後、スプーンで混ぜるととけます。

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2. 2

   そのほかの材料も入れて、グルグル混ぜれば出来上がり。

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3. 3

   牛脂はスーパーなどでもらえるコレです。

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コツ・ポイントピリッとした辛さが好きな方は粉唐辛子を大さじ1に。甘辛が好きな方はコチュジャンを増やしたりと、お好みで調節してください。