特定原材料を使わずに作った「特定原材料を使わない 野菜でつくったブラウンソース」を使ったアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
「特定原材料を使わない 野菜でつくったブラウンソース」は、特定原材料を使わず、野菜とお米から作りました。しっかり煮込んだコクのある味わいが手軽に出せます。
材料
- CO・OP特定原材料を使わない 野菜で作ったブラウンソース 1袋
- 牛切り落とし肉 200g
- 玉ねぎ 1個
- マッシュルーム(水煮スライス) 40g
- 菜種油 大さじ2
- 水 100ml
- 小麦不使用しょうゆ 大さじ1
- 塩・黒こしょう 少々
- 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1・水大さじ1
- ご飯 720g（1食180g）
作り方
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1
玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断つように幅1センチの薄切りにする。
マッシュルームは汁気を切っておく。 -
2
フライパンに菜種油を熱し、牛切り落とし肉、たまねぎ、 マッシュルームを入れ、強火で2分炒める。
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3
「特定原材料を使わない 野菜で作ったブラウンソース」と水を加えて、具材がやわらかくなるまで煮込む。
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4
やわらかく煮えたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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5
しょうゆ、塩、黒こしょうを加えて味をととのえ、器にご飯と盛り付ける。
コツ・ポイント
※このレシピには、牛肉を使用しています。
※小麦不使用しょうゆは大豆を含む場合があり、お使いの商品の表示をご確認ください。
※小麦不使用しょうゆは大豆を含む場合があり、お使いの商品の表示をご確認ください。
