特別な日の牛ローストビーフの鉄板焼き

牛サーロインのステーキを鉄板焼きで。お父さんには梅酒ソースをかけてフランベも楽しめます。特別な日に家族で楽しめる一品ですこのレシピの生い立ち牛サーロインのステーキを鉄板焼きで。お父さんには梅酒ソースをかけてフランベも楽しめます。特別な日に家族で楽しめる一品です

1. 牛ステーキ肉 150g
2. ニンニク 1かけ
3. わたなべのストレートつゆ 50㏄
4. 梅酒 30㏄
5. 砂糖 小さじ1
6. 季節野菜 適量
7. バター 5g

1. 1

   牛ロースに両面塩こしょうする。
2. 2

   温めたフライパンに1の牛ロースを入れてソテーする。
3. 3

   温めた鉄板にカットした牛ロース、ボイルした野菜を乗せお肉の上にニンニクチップとバターを乗せて出す。
4. 4

   ストレートつゆと梅酒、を合わせたソースを温め、火をつけてテーブルでかける。

コツ・ポイント火事にならないように気を付けてくださいね＾＾