牡蠣の炊き込みご飯

牡蠣を別調理せずにそのまま炊き込める牡蠣ご飯
このレシピの生い立ち
友だちから教えてもらってしょうがの分量を減らして挑戦✩.*˚

材料

  1. 牡蠣 150g
  2. 味付け用の塩 小さじ1
  3. 米 2合
  4. ダシ昆布 1枚
  5. 酒 大さじ2
  6. しょうが 5g
  7. 洗い用の塩や大根おろし 適量

作り方

  1. 1

    加熱用の牡蠣を塩洗いしておく

  2. 2

    といだ米を炊飯器に入れ、調味料を全て入れたら2合の線まで水を入れて混ぜる

  3. 3

    牡蠣とダシ昆布をのせてから炊飯

    • 牡蠣の炊き込みご飯作り方3写真

コツ・ポイント

味見をするなら水を入れた後、牡蠣を入れる前に！

Tags:

しょうが / ダシ昆布 / 味付け用の塩 / 洗い用の塩や大根おろし / 牡蠣 / 米 / 酒

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