牡蠣でもたらでも、鮭でも冬野菜やきのこと一緒に蒸しあげます。
フライパンも汚れないし簡単で美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
あったかい牡蠣料理っと思って。
ありふれた物ですが、家にある材料なんでも使って簡単に出来ます。
材料
- 牡蠣 1パック
- たら 2切れ
- きのこ類（しめじ、えのき、まいたけなど） 適量
- バター 20ｇ
- しお・こしょう 適量
- ゆずの皮 お好みで
- ポン酢or醤油 適量
作り方
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1
ホイルを大きめにカットして全ての材料を包む
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2
フライパンに1～2ｃｍ水をはり、その上にホイルを並べて蒸し焼きに（約10分弱）
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3
食べる直前に、ポン酢や醤油などお好みの味付けで♪
コツ・ポイント
アルミホイルではなくて、クッキングシートで作ると暖め直すときに、そのままレンジで加熱できるので便利です☆
