牡蠣のコンフィ楽ポンnooge

生ガキはキレイに洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

にんにくは薄く輪切りにし、鷹の爪は半分に切って種を取り除く。

耐熱性のポリ袋にカキと、しょうゆを入れて袋の外から揉むようにして馴染ませる。

２に米油、にんにく、鷹の爪を入れて、ポリ袋の空気を抜くようにして閉じる。

内がまの【白米４】まで水を入れて３の袋を入れ、直径１８cmくらいの耐熱皿を落とし蓋にして、袋が浮いてこないようにする。

ふたをして【煮込み】キーを押し、

９０℃　２０分

に設定して調理スタートキーを押す。

終了の合図が鳴り【 End】が表示されたら保温/取消キーを押してふたを開け、袋を取り出して出来上がり。