主役は牡蠣じゃなくて白菜と言っていいほど、白菜のうまみが牡蠣によって醸し出されています。体の芯まで温まります☆
材料
- 牡蠣 １０～１２個
- かぶ（大根） 中半個
- 人参 １本
- 白菜 ３枚
- 玉ねぎ 半個
- コンソメ １個
- 塩、コショウ 少々
- シチューの素 ４カケ
作り方
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1
牡蠣と白菜だけは欠かせません。あとの材料は好きなもので・・・
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2
牡蠣は片栗粉できれいに洗う。
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3
水４カツプに牡蠣以外の材料を入れる。コンソメを入れ柔らかくなるまで煮込む。
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4
最後に牡蠣とシチューの素（コーン入りがおいしい）を入れる。牡蠣はあまり煮込まない。
