牡蠣とタケノコの辛子高菜炒め

混ぜて蒸し焼きにするだけ
このレシピの生い立ち
旬のタケノコが沢山、手に入ったので

材料

  1. タケノコ 200g位
  2. 牡蠣 8個位
  3. 辛子高菜 大さじ3
  4. 酒 大さじ1
  5. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    牡蠣はよく洗い水気を切っておく、タケノコは食べ安い大きさに切る

  2. 2

    フライパンに油をひき、牡蠣とタケノコ、辛子高菜、酒を入れ蒸し焼きにする

  3. 3

    牡蠣が充分に加熱され水分が無くなったら出来上がりです

コツ・ポイント

焦がさないように

Tags:

タケノコ / 油 / 牡蠣 / 辛子高菜 / 酒

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