フライパンで作る和風シチュー♪ミスマッチじゃなくてベストマッチな一品ですよ～(^o^)v是非作ってくだされ～♪
このレシピの生い立ち
大好きな牡蛎の美味しい料理開発中(^-^)/
材料
- 剥き生牡蠣 7～8個
- 厚揚げ 半丁
- しめじ 半株
- かいわれ大根 適宜
- サラダ油 大さじ1
- ビーフシチューのルー(顆粒) 大さじ2
- 水 カップ1
- 塩、胡椒 少々
- 小麦粉 大さじ1
- 黒胡椒(粗挽き) 適宜
作り方
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1
牡蛎は塩で洗い水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩、胡椒をし、小麦粉をまぶします♪
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2
しめじは根を切り取りほぐして置きます♪
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3
厚揚げは2㎝角に切って置きます♪
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4
フライパンを熱しサラダ油をひき、牡蛎を炒め、しめじ、厚揚げを炒めます♪
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5
次に水を入れ、シチューのルーを入れ、5～7分煮て、塩、胡椒で味を整えて、仕上げに黒胡椒を入れて出来上がり(^-^)v
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6
お皿に盛って、かいわれ大根を乗せて完成(^o^)vハイ!どうぞ召し上がれ～(^o^)/
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7
今回使用したハウス食品さんのビーフシチュー顆粒ルーです♪
