卵、鮭フレークと一緒にそぼろご飯にすると絶品です！！
このレシピの生い立ち
母からの直伝
材料
- ○牛豚合挽き(必要な分だけ増やしてください) 300g
- ○酒 大1強
- ○醤油 大3〜4(少し濃いめに！)
- ○砂糖 大1〜2
- ○七味唐辛子 少々(お好み)
作り方
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1
フライパンを熱して油を引く
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2
お肉を入れ、そのあとお酒を回し入れ炒める
(張り付くようなら、濡らしたタオルに一度置きまた炒めると、スムーズにいきます) -
3
全体に火が通り、汁気がある見た目のうちに、醤油、砂糖、七味を投入し、さらに炒めていく。
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4
更に炒めていくと、3の時よりも締まってくるので、そこまで炒めたら火を止め完成。
コツ・ポイント
薄ければ、更に醤油・砂糖をいれ調節を！
