デミグラスソース風の味に仕上げたくて。
このレシピの生い立ち
ハンバーグソースからアレンジしてみました。
材料
- 牛肉薄切り 300g
- 塩コショウ 各少々
- 酒 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- にんじん 中1本
- 玉ねぎ 半分
- ピーマン 適量
- パプリカ 適量
- 余り野菜 適量
- ☆ケチャップ 大さじ3
- ☆ソース 大さじ1
- ☆しょうゆ 小さじ1
- ☆酒 小さじ1
作り方
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1
牛肉薄切りは塩コショウ少々、酒小さじ1、片栗粉大さじ1をまぶしておく。
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2
にんじんは短冊切り、玉ねぎ薄切り、ピーマンやパプリカなど余り野菜を適当に薄切りにする。
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3
サラダ油を入れ1.2を入れて野菜がしんなりするまで炒める。
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4
☆の調味料を加えて混ぜ合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
野菜はなんでもいいと思います！野菜の量に合わせてケチャップとソースを追加して味見してください！
