牛蒡と豚バラの味噌汁

豚汁が食べたい時に。簡単にできます。他に材料何入れても美味しい！このレシピの生い立ち豚汁が食べたいけど材料不足。冷蔵庫にあった牛蒡と豚肉で作ってみたら美味しかったので。

1. 牛蒡 １／２～１／4本(太さに応じて)
2. にんじん 2～3㎝
3. 豚肉 50ｇくらい
4. みそ、生姜(チューブ) 適量
5. お好みで七味唐辛子 適量

1. 1

   牛蒡は薄切りにしてしばらく水にさらす。にんじん、豚肉も食べやすいように切る。

2. 2

   沸騰したお湯の中に１を入れる。アクが出たら取りながら好きな固さになるまで煮る。

3. 3

   火を弱めて味噌、生姜を入れていく。味を見ながら好きな濃さにしてください。

4. 4

   お椀に盛り、お好みで七味唐辛子をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント特にないです。