安い牛肉でも美味しく出来てご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
牛肉何となく買ってみた→新米に合うレシピ？時雨煮っぽいもの作ろう！
材料
- 牛肉(バラ小間切) 130g
- 濃口醤油 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ２
- 日本酒 大さじ２
- チューブ生姜 ３㎝位
作り方
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1
①牛肉(今回はバラ小間切130g230円米国産▪カットしてません)と調味料を全て鍋に投入します！
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2
②最初強火で沸騰したら中火にして液体が1/3位になるまで煮絡め(今回は約８分)て完成です♪
コツ・ポイント
日本酒入れてるのでしっかりアルコール飛ばして下さい。
丼にしても美味しいですが味付け濃い目なので野菜とか一緒の方が良いかもです。
丼にしても美味しいですが味付け濃い目なので野菜とか一緒の方が良いかもです。
