牛肉チャーハン

簡単に一皿料理ができます。野菜も豊富にとれるチャーハンでランチはいかが？このレシピの生い立ちランチに簡単にできる料理がいいと思って作ってみました。ごま油を最後に混ぜると香ばしくなります。

1. 牛挽肉 150g
2. ご飯 300g
3. ピーマン 1個
4. 人参 1/3本
5. 玉ねぎ 1/2個
6. マシュルーム 3個
7. ニンニク 1片
8. ネギ 1/2本
9. 醤油 適量
10. ごま油 適量
11. お酒 1大さじ

1. 1

   ピーマン、人参、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておく。

2. 2

   マシュルームを切っておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、ネギとニンニクを炒めて香りを出す。

4. 4

   牛肉を入れて炒める。お酒を入れて牛肉の匂いを飛ばしながら炒める。

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5. 5

   マシュルームも入れて炒めたらご飯を入れて醤油で味を整える。

6. 6

   最後にごま油を入れて混ぜる。盛り付けて完成。

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7. 7

   今回は温泉卵も添えてみました。

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