子どもも大喜びな韓国風のり巻きです⭐
このレシピの生い立ち
子どもも食べれるキンパにしたくて作りました(^^)⭐子どもが食べる場合は塩は取り過ぎたらよくないので、なくてOKです⭐焼き肉のタレで味はバッチリです(*ゝω・*)ノ食べやすいように切って、喉につまらないようにしてあげて下さいね♡
材料
- 牛肉 150gくらい
- 人参 1本
- 小松菜 １袋
- ご飯 2合
- 巻き寿司用の海苔 １袋
- ★いりごま 大さじ2程
- ★ごま油 大さじ３程
- ★塩 小さじ１
- ⭐ニンニクチューブ 1～2㎝
- ⭐料理酒 大さじ２
- ⭐塩・胡椒 適量
- ⭐焼き肉のたれ 大さじ２程
- ♪鶏ガラスープの素 小さじ１
- ♪酢 小さじ½
- ♪砂糖 小さじ½
- ♪醤油 小さじ１
- ※ごま油と塩 １：１(海苔の枚数に合わせて作って下さい。)
作り方
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1
ご飯を炊飯器から出して、★を入れて混ぜて冷ましておく。
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2
牛肉を⭐を順に入れて炒める。
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3
人参と小松菜をやわらかくなるまで茹で、ザルに入れて水分をしぼる。
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4
３に♪を混ぜる。
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5
巻き簀の上に※を両面に刷毛等で塗って、ご飯を全体に広げる。はみ出るのでご飯は巻き終わり1㎝程にはのせないで下さい。
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6
ご飯の上に４を全体的に広げる。その上に2を全体的に広げる。入れすぎるとはみ出るので加減して下さい。
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7
巻いたらできあがりです⭐
コツ・ポイント
海苔にも胡麻をまぶしたら風味がUPしますよ⭐海苔は手巻き用を使いましたが、大きい方が巻きやすいです⭐
