牛肉キムチニラもやし炒め

簡単☆おいし〜い白菜キムチとツケだれを牛肉とニラもやしと合わせて炒めるだけ☆ご飯がすすみます〜^_−☆このレシピの生い立ち白菜キムチが食べたくなったので、豚キムチの豚肉を牛肉にしてみました(^^)

1. 牛肉（薄切り、こま切れ等） 200g
2. キムチ 150g
3. もやし 1袋
4. ニラ 1/2束〜
5. 醤油酒みりん 大さじ1ずつ
6. にんにくスライス 1片
7. ごま油 大さじ1

1. 1

   牛肉は適度な大きさに切る。ニラはよく洗って4cmくらいに切る。もやしはさっと洗って水気を切る。
2. 2

   まな板の上にラップを敷き、その上でキムチを料理ばさみで適度な大きさに切る。
3. 3

   熱したフライパンに油とにんにくを入れ香りがたったら牛肉を加えよく炒める。
4. 4

   牛肉が全部焼けたらキムチを加え混ぜ合わせなが炒める。
5. 5

   ニラ、もやしと醤油、酒、みりんを入れ、よく混ぜ合わせながら炒める。もやしに味がしみたら完成。

コツ・ポイント◎キムチをラップの上で料理ばさみで切るとラップを持って移せるので便利です。◎キムチは汁ごと加えて下さい。