牛肉の野菜巻き甜麺醤ソース

牛肉の野菜巻きをコクのある甜麺醤ソースで、コックリと仕上げました♪このレシピの生い立ち牛肉の野菜巻きは、冷凍のものをしようすると、時間短縮★

1. 牛肉の薄切り １０枚
2. ニンジン 適量
3. ゴボウ 適量
4. インゲン １０本
5. ＠甜麺醤 大さじ１
6. ＠酒 大さじ１
7. ＠豆板醤 小さじ１
8. ＠醤油・砂糖 小さじ１
9. スープか水 大さじ３

1. 1

   冷凍の牛肉の野菜巻きを、レンジで１分加熱しておく。

2. 2

   油少々をなじませ、牛肉のまき終わりを下にして並べる。焼き色がついたら裏返して焼き、取り出す。

3. 3

   ＠の材料を加えていため合わせ、スープか水　を入れてひと煮たちさせる。煮立ったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。　

4. 4

   ２の牛肉を戻しいれて、絡める。

コツ・ポイント野菜は、冷蔵庫のもので充分♪　アレンジを楽しんでね☆ソースは、絡めたり、かけたり、お好きなほうでどうぞ