フライパン一つでいつもと違った牛肉レシピに♪
このレシピの生い立ち
牛肉の新しい味を試してみたくて☆
材料
- 牛肉 250g
- ●赤ワイン 大さじ2
- ●塩 小さじ1
- ●てんさい糖 小さじ1
- 玉ねぎ 4/1個
- しいたけ 2個
- トマト 2/1個
- オリーブオイル 適量
- にんにく 少々
- ケチャップ 大さじ2
- 水 100cc
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- しょうがパウダー 少々
- 生クリーム 100cc
作り方
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1
牛肉を●(赤ワイン、塩、てんさい糖)で漬ける。
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2
玉ねぎ、しいたけをせん切り、トマトを粗みじん切りに切る。
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3
オリーブオイルににんにくを少しいため、牛肉を炒める。
色がかわってきたら玉ねぎ、しいたけ、トマト、を加えて炒める。 -
4
ケチャップ、水、鶏がらスープの素、しょうがパウダー、ローリエを入れて煮る。
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5
生クリームを加えて少し煮る。
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6
ローリエを取り除き、最後に塩で味を調整する。
コツ・ポイント
フライパンで簡単に♪
