常備菜ですので、大量に作っておけば、弁当のおかずから酒の肴まで使えます。
材料
- 牛薄切り肉 100ｇ
- 炒め油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 炒りごま 適量
- 輪切り唐辛子 少々
作り方
-
1
サラダ油をひいて肉を炒めます。あわせておいた酒からみりんまでのタレをかけて汁気が無くなるまで炒めます。
-
2
唐辛子を加えて更に炒め、火を止めてごまをふって、出来あがりです。
常備菜ですので、大量に作っておけば、弁当のおかずから酒の肴まで使えます。
サラダ油をひいて肉を炒めます。あわせておいた酒からみりんまでのタレをかけて汁気が無くなるまで炒めます。
唐辛子を加えて更に炒め、火を止めてごまをふって、出来あがりです。
