牛肉の和風シチュー

醤油味ののシチューです。

1. 牛肉 ４００ｇ
2. にんにく 一片
3. 玉ねぎ 1個
4. サラダ油 少々
5. 赤ワイン 1カップ
6. 醤油 大さじ2
7. 固形スープの素 一個

1. 1

   牛肉に焦げ目がつくまで炒め、別の鍋に移す。

2. 2

   鍋に、赤ワインすり下ろした玉ねぎを入れ、約一時間に込む。

3. 3

   肉が軟らかくなったら、固形スープの素と醤油を入れて味を調える。

4. 4

コツ・ポイントよく煮込むこと。