牛肉の作り置き自粛中もラクしたい

・牛丼・牛卵とじ丼・肉うどん・野菜炒め
アレンジし放題です♡
自粛中の毎日の料理 たまには手抜きも…ね?笑笑
このレシピの生い立ち
自粛中 色々考えるの大変( т_т )
1日1食くらい 楽しちゃお♪

材料

  1. 牛肉 500g
  2. ★醤油 50g
  3. ★みりん 50g
  4. ★酒 50g
  5. ★砂糖 30g
  6. ★出汁 50-100g

作り方

  1. 1

    牛肉を炒めます

    (油でるので入れてませんが こびり付く方は 適量の油入れてください。)

    • 牛肉の作り置き★自粛中もラクしたい!作り方1写真
  2. 2

    ★を全て入れて軽くクツクツしたら タッパーに移して冷まします。

    冷める時に味しみます(●´ω`●)

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  3. 3

    ~肉うどん~

    お好きなつゆor作り置きした肉の汁と出汁を合わせたもの

    うどんを茹でて 盛り付けたら完成♪

    ※写真再利用

    • 牛肉の作り置き★自粛中もラクしたい!作り方3写真
  4. 4

    ~牛丼~

    玉ねぎを炒める(お好みで糸こんも)作り置きの肉のつゆを入れて少しクツクツ 最後に肉も入れて味を整える。

    • 牛肉の作り置き★自粛中もラクしたい!作り方4写真
  5. 5

    ~牛卵とじ丼~

    フライパンに肉とつゆを入れる。

    温まったら溶かした卵をいれてとじる。

    七味で食べるとうまぁ♡

    • 牛肉の作り置き★自粛中もラクしたい!作り方5写真
  6. 6

    ~野菜炒め~

    好きな野菜を炒める

    肉を入れる。

    甘味噌やオイスターソースで味を整えたら 完成♡

  7. 7

    ~卵炒め~

    ほうれん草や小松菜を切り炒める 溶き卵をいれ肉を投入し 卵に味が絡むように炒める。

    塩コショウで味を整え完成

    • 牛肉の作り置き★自粛中もラクしたい!作り方7写真
  8. 8

    アレンジで つゆが足りなくなったら 麺つゆなどでカバーしてみて下さい♪

    いろんなアレンジレポ 待ってます♡

コツ・ポイント

味の濃いさはお好みで出汁の量で調節してください。

いろんな料理にアレンジするのを考えると

濃いめがおすすめです!!

Tags:

★みりん / ★出汁 / ★砂糖 / ★酒 / ★醤油 / 牛肉

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