今回は2品作りましたが特に「牛肉と野菜の卵とじ」は、この時季の季節料理ですので美味しく味わえれますよ！このレシピの生い立ちこの時季の季節料理を美味しく味わえれるので絶品です！
- 牛肉 2包み分
- えりんぎ(※牛肉と野菜の卵とじ使用) お好みの本数
- 白菜 お好みの枚数
- 人参 1本
- 葱 1本分のお好みの量
- 大根 1本分のお好みの量
- ベーコン 4枚
- 水(※味噌汁使用) 適量
- 木綿豆腐 1丁
- 出汁の素 適量
- 生姜チューブ 適量
- 本つゆ4倍濃縮 適量
- 味醂 適量
- 味噌 適量
- 卵 3個
- 水(※牛肉と野菜の卵とじ使用) 適量
- えりんぎ(※味噌汁使用) お好みの本数
作り方
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1
牛肉、えりんぎ、白菜、人参、葱を切り、フライパンに入れる
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2
更にフライパンに生姜チューブ、本つゆ、味醂、水、卵を入れる※卵は先に溶き混ぜてから流し入れる↓
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3
「牛肉と野菜の卵とじ」を作る
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4
水を小鍋に入れて温め、大根、ベーコン、木綿豆腐、えりんぎを切り、小鍋に入れる
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5
更に小鍋に出汁の素、味噌を入れて「味噌汁」を作る
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6
それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成
