牛肉と野菜のガラムマサラ炒め

スパイスがアクセント、野菜はお好みで。＾0＾//このレシピの生い立ちマンネリの解消にスパイスを加えてみました

1. 牛肉切り落としＯＲ豚こま １５０ｇ
2. 新玉葱 １/２切れ　（半月切り）
3. 赤パプリカ　 １/３切れ　（細切り）
4. 青葱 ４本　（２～３ｃｍの長さに切る）
5. Ａ.ガラムマサラ　 小匙１
6. Ａ.パプリカパウダー　 小匙１
7. Ａ.セロリ塩ＯＲ塩 少々
8. Ａ.ウスターソース　 大匙４
9. サラダ油 適量

1. 1

   サラダ油を温めて新玉葱とパプリカを炒め、新玉葱の色が透明になってきたら牛肉を加えて炒め

2. 2

   １に青葱とＡを加えて炒め合わせて、ソースを加えてしっかり炒めて出来上がり

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コツ・ポイント＊仕上げにガラムマサラを一振りすれば、香りが引き立ちます＊お野菜はズッキーニや茄子などお好みで＊ミックススパイなのでカレー風味よりお弁当にもおすすめです＊ソースを加えてしっかり炒めると角がとれてまろやかに仕上がります