牛肉と時雨煮風

牛肉を食べたくて♡
牛肉と醤油麹の相性がすごく良い！
ほんのり甘じょっぱくてご飯も進む♪
このレシピの生い立ち
醤油麹とみりんの相性は、最高です✨

材料

  1. 牛肉 200g
  2. エリンギ 1本
  3. しめじ 半分
  4. ズッキーニ 1/2本
  5. 醤油麹 大さじ1.5
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニをカットし、フライパンで焼いておく。

  2. 2

    鍋に、牛肉、きのこ類を入れ、炒める。火が通ったら、醤油麹とみりんを加える。

  3. 3

    味が馴染んだら、お皿にズッキーニをのせ、その上に②の具材をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

ズッキーニにのせることで、オシャレになります～✩

牛肉は、少し脂があったほうが美味しい♡

醤油麹の代わりに、醤油でもＯＫです♪

Tags:

しめじ / みりん / エリンギ / ズッキーニ / 牛肉 / 醤油麹

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