焼肉のタレで味付けした牛カルビ肉と卵とレタスでチャーハンを作りました。すし酢につけておいた胡瓜を加えて・・・。
材料
- 牛肉（バラカルビ焼肉用） 200ｇ
- 焼肉のたれ(ジャン） 大さじ2
- 溶き卵 2個分
- すし酢きゅうり【レシピID:17502504】 1本分
- レタス 150ｇ（約1/4個）
- 白いご飯 お茶碗2杯分位
- 塩、胡椒 少々
作り方
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1
牛肉は食べやすい大きさに切り、保存袋にタレと一緒にいれて味をつけておく。
レタスは食べやすい大きさに切っておく。 -
2
フライパンもしくは中華鍋に油を熱して、味付けした牛肉を炒めます。肉の色が変わったらキュウリ、レタスを加えて軽く炒めます。
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3
溶き卵を加えて手早く混ぜ、ご飯を加えてさらに炒めます。
最後に塩、胡椒で味をととのえれば完成です。
コツ・ポイント
焼肉のたれはモランボンさんのジャンを使用しました。漬け時間は1時間くらいはつけておくといいかも。チャーハンは強火全開で作りましょう～♪手早くね★
