牛肉とレタスのガーリックしょうゆ炒め

簡単にできて、メインになります。このレシピの生い立ち母に教えてもらったレシピです。

1. 牛肉こまぎれorひき肉 200g
2. レタス 3枚
3. 玉ねぎ 1/4個
4. ニンニク 1片
5. 塩、胡椒 各少々
6. 油 大さじ1
7. バター 10g
8. Aしょうゆ 大さじ2
9. A酒 大さじ2
10. A砂糖 小さじ1
11. Aみりん 小さじ1

1. 1

   レタスはひと口大にちぎり、玉ねぎ、ニンニクは薄切りにする。Aを混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンで油を温め、弱火でニンニクをいためる。

3. 3

   牛肉を入れて塩、胡椒。

4. 4

   肉の色が変わったら玉ねぎを入れて炒める。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしてきたら、Aを加えて炒める。

6. 6

   レタスを入れ、レタスがしんなりしてきたらバターを加え、さっと混ぜたら出来上がり。