牛肉とパプリカのリンゴ醤油炒め

色がきれいなので食卓も楽しく、ご飯が進む一品です！このレシピの生い立ちりんご醤油には、青森県産にんにくも入っているので、パプリカが苦手な方でも、お肉といっしょに美味しくお召し上がり頂けます。

1. 牛肉薄切り 200ｇ
2. パプリカ(赤) 1/2
3. パプリカ(黄) 1/2
4. パプリカ（オレンジ） 1/2
5. 玉ねぎ 1/4
6. りんご醤油 大さじ２
7. オイスターソース 大さじ１
8. サラダ油 大さじ1強

1. 1

   牛肉は一口大に切り、3色のパプリカと玉ねぎを切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油（大1強）を熱し、牛肉をりんご醤油（大１）で炒めます。

3. 3

   お肉に火が通ったら、パプリカと玉ねぎを加えて炒め、りんご醤油（大１）とオイスターソース（大１）で味を整えます。

4. 4

   お皿に盛り付け、お好みで粗引きコショウをトッピング。

コツ・ポイント牛肉に下味をつけなくても、りんご醤油といっしょに炒めると味がしみ込んで、しかも軟らかくなります。パプリカと玉ねぎは、炒め過ぎないように注意して下さい。