おかずが寂しいときは炊き込みご飯でカバー（＾＾）
材料をお釜に入れれば出来上がりぃ～。。
材料
- もち米、お米 それぞれ一合ずつ
- 牛うすぎり肉 100グラム
- タケノコの水煮 一本
- 調味料
- 醤油 大さじ３
- ごま油 大さじ１/２
- 長ネギ １/４本
- 鶏がらスープ 塩 酒 適量
作り方
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1
タケノコはスライスして切っておく。牛肉は一口台に切り、醤油大さじ１とごま油１/２、長ネギのみじん切り、酒適量と混ぜ合わせよく揉み込んでおく。
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2
研ぎ終わったもち米と白米を合わせて、水と鶏がらスープの素、あまった醤油を入れ、なめてみてスープにはしょっぱいくらいの濃度にする。最後にお酒を加えてる。
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3
牛肉を広げるように敷く、その上にタケノコを乗せ、そのまま炊き上げる。
コツ・ポイント
タケノコ以外にもきのこ類と一緒でも美味しいですよ。。
