牛肉とゴボウのおにぎり

おにぎりメインで。ちなみに、写真の中央はカラシ菜、奥はイモにゴマまぶしのおにぎりです♪このレシピの生い立ち平成24年JAおきなわオリジナルカレンダー８月に掲載されているレシピです。

1. あつあつのご飯 200g
2. 牛肉 100g
3. ニンジン（ささがき） 30g
4. ゴボウ（ささがき） 50g
5. A
6. 出し汁 200cc
7. みりん 15cc
8. 酒 10cc
9. しょうゆ 10cc

1. 1

   ゴボウを水にさらしておき、ニンジンと一緒に茹でる。

2. 2

   鍋にAを煮立て牛肉を入れアクを取り、1の材料も加えて煮詰め味を調える。

3. 3

   ご飯と2をまぜ合わせ手に塩を少々つけておにぎりをむすぶ。

4. 4

   お弁当もってピクニックへ♪