牛肉とアボカドのわさび醤油和え

焼肉用の牛肉とアボカドをわさび醤油で和えました。少ない牛肉でもボリュームたっぷり♪このレシピの生い立ち牛肉は美味しいけれど、高い。なので、ボリュームをもたせて、満足がいくように考えました。

1. 牛焼肉用 ４～5枚
2. アボカド 1/2個
3. わさび 少々
4. 醤油 大匙1杯
5. 塩コショウ 少々
6. すりごま（飾りなので、なくてもOK) 少々

1. 1

   醤油とわさびを混ぜておく。アボカドは一口大に切っておく。

2. 2

   牛肉に塩コショウをして、熱したフライパンで牛焼肉用の肉を裏表焼く。

3. 3

   ボウルにアボカドと２の肉を入れたら、わさび醤油を入れてさっと混ぜる。

4. 4

   器に盛り、飾り付けにすりごまを上からふって出来上がり。

コツ・ポイント特になし。牛肉とアボカドを一緒に口に含むと、とっても美味しいです。