簡単、シンプルなのにとーっても美味しくてごはんが進みます♪ もりもり食べれちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
子どもの頃から大好きなレシピです。
材料
- 牛肉 300gくらい
- にんにくの芽 一袋
- 油（米油、サラダ油など）※牛脂も可 適量
- 塩 ひとつまみ
- ブラックペッパー 少々
- 醤油 適量
作り方
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1
にんにくの芽を5cmほどに切る。
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2
フライパンに油を引き、温まったらにんにくの芽を炒める。
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3
にんにくの芽に油がまわり、少し火が通ったら牛肉を入れ、酒を振りかけ肉をばらす。
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4
牛肉に火が通るまで炒め、塩・ブラックペッパーをふり軽く炒める。
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5
仕上げに醤油を回しかけ、馴染んだら完成！
コツ・ポイント
最後に入れる醤油がアクセントになります！味が整います。
まいたけを入れても合います！
まいたけを入れても合います！
