牛肉をさっと煮て、酢メシと合わせるだけで、簡単ごちそう料理☆
このレシピの生い立ち
お料理教室で教わったのを自分流にアレンジしました。
材料
- 牛肉 150g
- しょうが ひとかけ
- A砂糖 大２
- Aしょうゆ 大２
- Aみりん 大１
- Ａ水 120ｃｃ
- すしメシ ４人分
- しそ １枚
- 酢しょうが 適量
- みょうが １個
- 白ゴマ 適量
作り方
-
1
しょうが、しそ、みょうがは千切り。牛肉は一口大に切る。
-
2
Ａの調味料を煮立て、しょうがと牛肉を煮汁が少し残る程度まで煮詰める。
-
3
酢メシに、煮た牛肉を混ぜ合わせる。（煮汁は入れない）
白ごま、しそ、酢しょうがを乗せてできあがり！
コツ・ポイント
ささがきごぼう、干ししいたけを入れてもおいしいです。
私は面倒だったので入れませんでしたがｗ
私は面倒だったので入れませんでしたがｗ
