牛挽肉の和風ミネストローネクミン風味

挽肉にAを加えて下味をつける。

オリーブオイルを引いたフライパンに、ニンニク、生姜で香りをつけて挽肉を炒めます。

たまねぎ、人参も入れて炒めて

塩、胡椒で味をつけます。

さいの目にしたじゃがいも、いんげんを炒め、クミンを加え更に炒めます。

水、レンズ豆、マエカワだしを加え煮込みます。

具材が柔らかくなったらカットトマトを加えて、塩、胡椒、醤油で味を整えます(^^)。