牛切り落とし巻き巻きチーズトマト煮

プロセスチーズは、縦に長く４等分する。アスパラガスも同じくらいの長さに切る。

切り落とし肉を重ねて、具材を乗せ巻く。

塩、胡椒、ナツメグを振り、小麦粉をつける。

熱したフライパンに大さじ１のオリーブオイル、スライスしたにんにくを入れる。

にんにくの香りがしてきたら、初めは巻き終わりを下にし、転がしながら焼く。

全体的に軽く焼き目がついてきたら、水、コンソメキューブ、カットトマト缶を入れ、弱火で１０分煮込む。