本格的なカボチャのポタージュがミキサーなし＆たったこれだけの材料で出来ちゃいます♡*
牛乳ではなく豆乳でもOKですよ♬
材料
- 南瓜 1/4玉
- ●バター 10g
- ●牛乳 350g
- ●コンソメ(顆粒) 小さじ1
- ●塩 少々
作り方
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1
種と皮を取ったカボチャを5mm程度の厚さに切り、ラップorスチーマーに入れ600wで⑤分程加熱。
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2
触るとホロホロと崩れるくらい加熱したら、鍋に移してよーーーーっっく潰します。
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3
かぼちゃがなめらかに成ったら少しずつ●を入れ、よーく混ぜ合わせ、弱火〜中火で絶対に沸騰させないように温めたら完成！
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4
すっごくなめらか希望の人はブレンダーでよーく混ぜてね♡
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5
最後に生クリームとパセリを散らすと綺麗ですよ♡
生クリームはわざわざ買わなくても、コーヒーのミルクのプチってやつでOK！ -
6
ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡*
http://ameblo.jp/anrilela/
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コツ・ポイント
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