牛乳と卵を使っていないのでアレルギーの方も大丈夫！
ヴィーガン、ベジタリアン、お子さん、ダイエット中でもオススメ！！
このレシピの生い立ち
あまり既製品の生クリームが嫌いなので他の方法で出来ないか考えてみました。
材料
- タピオカスターチ １００㌘
- 無調整豆乳 ２００cc
- 砂糖 １０㌘
- オリーブオイル 大さじ１
- 生クリームの作り方
- ココナツミルク ２５０cc
- 砂糖 ３０㌘
- ジャム お好み
作り方
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1
タピオカスターチ、無調整豆乳、砂糖を混ぜ合わせる
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2
フライパンにオリーブオイル大さじのせて油が伸びたら生地を流す
生地の色が変わったらひっくり返す
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3
☆クリームの作り方☆
ココナッツミルクと砂糖を入れる。氷水に入れたボールの上に置き泡立て器で泡立てる。
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4
お皿に生地を敷き、上からクリームを乗せてお好みでジャム等を乗せて完成！！
コツ・ポイント
ココナッツミルクで作るクリームは生クリームで作る生クリームのようには固くなりにくいのです
